{"product_id":"colombia-finca-lusitania-wush-wush-wh-jp","title":"【 Colombia 】Finca Lusitania Wush Wush \/ WH JP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e高品質なコーヒーの産地として知られる\u003cbr\u003eValle del Caucaで、100年以上にわたりコーヒーを\u003cbr\u003e作り続けているFinca Lusitaniaから、\u003cbr\u003e希少品種Wushwushをご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eエルダーフラワーやレモングラスを思わせる\u003cbr\u003e気品のある華やかなアロマに、\u003cbr\u003e白ブドウや梨、ビワのような甘くまろやかな味わい。\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e繊細な香りと優しい甘さ、滑らかな質感を\u003cbr\u003eお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eWushwushは、エチオピア・Kaffa地方で\u003cbr\u003e発見された希少品種です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e収量が少なく、安定した生産が難しい一方で、\u003cbr\u003eGeisha種にも通じる繊細で豊かなフレーバーを\u003cbr\u003e持つことから、注目されている品種のひとつです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e私たちもカッピングでこのコーヒーを試した際、\u003cbr\u003e豊かなアロマとフレーバー、そして滑らかで\u003cbr\u003e優しい質感に惹かれ、このコーヒーを選びました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e華やかな香りと甘さ、そしてクリーンな後味。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eそのすべてが調和した、ウォッシュドプロセスならではの\u003cbr\u003e透明感を楽しみたい方におすすめの一杯です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e--------\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFinca Lusitaniaは、\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eValle del Cauca県、Caicedoniaで\u003cbr\u003e4代にわたりコーヒーを生産してきた農園です。\u003cbr\u003e100年以上の歴史を持ち、現在はAlejandro Macias氏が\u003cbr\u003e事業全体の戦略、精製、焙煎を担い、\u003cbr\u003e父のJavier Macias氏が栽培を指揮しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAlejandro氏は、農園での生産に加え、\u003cbr\u003eコーヒーの品質向上と生産者コミュニティの発展にも\u003cbr\u003e積極的に取り組んでいます。\u003cbr\u003e近隣の生産者への精製技術の共有や、品質向上のための\u003cbr\u003e農園への再投資に関するアドバイス、より良い買い手と\u003cbr\u003e生産者をつなぐ販売支援など、地域全体のコーヒー品質を\u003cbr\u003e高める活動にも力を注いでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eスペシャルティコーヒーの生産を開始したのは\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlejandro氏\u003c\/span\u003eの代からで、まだ4年ほど。\u003cbr\u003eしかし、コーヒーへの探究心は強く、中南米各地の\u003cbr\u003e生産地を訪れながら、精製プロセスや焙煎技術について\u003cbr\u003e研究を重ねています。\u003cbr\u003eコロンビアの恵まれたテロワールを生かしながら、\u003cbr\u003e新たな味わいを追求し続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eその取り組みは、数々の実績にも表れています。\u003cbr\u003e2023年にはコロンビア国内最大級のコーヒーフェアで\u003cbr\u003e開催された焙煎大会で優勝。\u003cbr\u003eまた、カップテイスターズでも国内優勝を果たし、\u003cbr\u003e2024年にはシカゴで開催された世界大会にも\u003cbr\u003e出場しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e--------\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRegion : Caisedonia Valle del Cauca\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProducer : Javier Macias\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProcess : Washed\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVariety : Wush Wush\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 1660m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 配送スケジュールにつきましては、\u003ca href=\"https:\/\/kielocoffee.jp\/pages\/%E9%85%8D%E9%80%81%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%BC\"\u003e配送ポリシーページ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003cbr\u003e※ 送料はチェックアウト時にご確認いただけます。\u003cbr\u003e※ また、配送先の国がリストに表示されない場合は、お手数ですがお問い合わせフォームよりご連絡ください。\u003c\/p\u003e","brand":"X coffee","offers":[{"title":"500g","offer_id":48220055273659,"sku":null,"price":7800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":48220055306427,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/1049\/4395\/files\/EC_-3_a14e23a0-3803-40dc-98e4-e1c6c30b7072.png?v=1786156223","url":"https:\/\/kielocoffee.jp\/products\/colombia-finca-lusitania-wush-wush-wh-jp","provider":"KIELO COFFEE","version":"1.0","type":"link"}