{"product_id":"colombia-monteblanco-geisha-コピー","title":"【 Colombia 】 Mazatolan Peach","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eまるで白桃のコンポート！\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMazatolan農園より、「Peach Infused」のご紹介です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e桃やすもも、みかんを思わせる優しく明るい果実感と、\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eバニラやバターのような甘く包み込まれる香りが\u003cbr\u003e特徴的なコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eドリップでは爽やかな印象をお楽しみいただけますが、\u003cbr\u003e牛乳や植物性ミルクとの相性もよく、\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eバラのような華やかな香りや、ピーチミルクティーを\u003cbr\u003e思わせるまろやかな味わいが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e初夏にぴったりな、軽やかで心地よいフレーバーを\u003cbr\u003e楽しめる一杯です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e飲み方によって表情が変わるコーヒーですので、\u003cbr\u003eぜひお好みのスタイルでお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e--------\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eこのコーヒーを生産したCofinetは、2015年に\u003cbr\u003eフェリペ氏とカルロス氏によって設立された\u003cbr\u003eコロンビアの生産者グループです。\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eウォッシュドプロセスが主流だったコロンビアで、\u003cbr\u003e特殊発酵プロセスにいち早く取り組み、\u003cbr\u003e個性豊かなコーヒーを数多く生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCofinetは、収穫後の精製工程を一括して担うことで、\u003cbr\u003e生産者が高品質なチェリー栽培に専念できる環境を整え、\u003cbr\u003e品質向上と持続可能な生産体制の実現に貢献しています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e今回ご紹介するロットは、フェリペ氏とカルロス氏の\u003cbr\u003e母であるルス氏が運営するMazatolan農園で\u003cbr\u003e栽培されたものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e果肉除去後、ミューシレージを取り除いたパーチメントの\u003cbr\u003e状態でフルーツを加え、嫌気性発酵を行います。\u003cbr\u003eピーチインフューズドでは約60〜72時間発酵させ、\u003cbr\u003eその後18〜25日かけて丁寧に乾燥させています。\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e発酵中にpH値や温度を細かく管理することで、\u003cbr\u003e桃を思わせる華やかな果実感とクリーンな味わいを\u003cbr\u003e引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e--------\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRegion : Quindío\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProcess : Infused washed\u003cbr\u003eVariety : Castillo\u003cbr\u003eAltitude : 1400-1500m\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 配送スケジュールにつきましては、\u003ca href=\"https:\/\/kielocoffee.jp\/pages\/%E9%85%8D%E9%80%81%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%BC\"\u003e配送ポリシーページ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003cbr\u003e※ 送料はチェックアウト時にご確認いただけます。\u003cbr\u003e※ また、配送先の国がリストに表示されない場合は、お手数ですがお問い合わせフォームよりご連絡ください。\u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47578297598139,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":47578297630907,"sku":null,"price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆のまま \/ 400g","offer_id":47578297663675,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 100g","offer_id":47578297696443,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 200g","offer_id":47578297729211,"sku":null,"price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 400g","offer_id":47578297761979,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"エスプレッソ用 \/ 100g","offer_id":47578297794747,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"エスプレッソ用 \/ 200g","offer_id":47578297827515,"sku":null,"price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"エスプレッソ用 \/ 400g","offer_id":47578297860283,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/1049\/4395\/files\/EC_480d8257-74d6-4cf3-ab48-7223ad5bab55.png?v=1778056533","url":"https:\/\/kielocoffee.jp\/products\/colombia-monteblanco-geisha-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"KIELO COFFEE","version":"1.0","type":"link"}