【 Ethiopia 】 Benti Nenka

グジ地区の秘境とも称される産地、
Benti Nencaのコーヒーをご紹介します。

ブラッドオレンジやグレープフルーツを思わせる、
エチオピアらしいジューシーな果実味に、
ハチミツを溶かした紅茶のような、
やさしく爽やかな甘さが重なります。

標高2,250mの冷涼な環境でゆっくりと
成熟したチェリーは、密度の高い実を結び、
凝縮感のある甘さと透明感に優れたクリーンな
酸質を生み出します。

スペシャルティコーヒーの魅力を象徴する、
エチオピアならではの味わいをぜひお楽しみください。

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生産者・農園ストーリー

エチオピア南部、グジ・ハンベラの奥深い山岳地帯に
位置するBenti Nenka。

この地のコーヒーを手がけるのは、
Wete Ambela Coffee。
創業者メクリア・メルジアは、小規模農家から
チェリーを集めるサプライヤーとして歩みを始め、
生産の現場に寄り添いながら経験を積み重ねてきました。
やがて自らウォッシングステーションを設立し、
精製から輸出に至るまでを一貫して担うことで、
品質のさらなる向上と安定に尽力しています。

Benti Nenkaには、500を超える小規模農家が
携わっています。各農家は家族単位で
丁寧にコーヒーを育て、完熟したチェリーのみを
見極めて収穫。そうして集められたチェリーは、
Wete Ambelaの厳格な管理のもとで精緻に
選別・精製され、この土地ならではの個性が静かに、
そして確かに引き出されていきます。

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Region : Guji
Farm : Benti Nenka
Process : Washed
Variety : Hairloom
Altitude : 2250m
Flavor : Blood Orange, Grapefruit, Earl Grey

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