【 Peru 】El Morito Geisha

2020年に設立され、わずか2年でPeru COEにも
ノミネートされたEl Morito農園から、
Geisha種のコーヒーをリリースしました。

ライムやレモンを思わせるシトラスフレーバーと、
カモミールティーのような優しく華やかな後味が特徴です。
温度が下がるにつれて、りんごやジャスミンを思わせる
甘い香りが広がり、心地よい余韻をお楽しみいただけます。

立ち上げ直後にコロナ禍の影響を受け、
不透明な状況が続く中でも、他農園の事例を視察して
見識を深めながら、家族一丸となって高品質なコーヒーを
生産し続けてきたEl Morito農園。
そんな農園の情熱と努力が詰まった渾身のGeishaです。
ぜひお楽しみください。

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生産者・農園ストーリー

 Finca El Moritoは、ペルー北部・ハエンを拠点に
スペシャルティコーヒーの生産と輸出を行う
家族経営の農園です。
2020年に代表のDavid Flores氏によって設立されました。

親戚を含む家族のほぼ全員がコーヒー生産に携わる環境で育ったDavid氏にとって、コーヒーは幼い頃から特別な存在でした。
しかし当時、多くの生産者は収穫したコーヒーを
地元のバイヤーへ販売するしかなく、
価格交渉の余地もありませんでした。
こうした現状を変えたいという思いから、
David氏は家族とともにEl Moritoを設立し、
自ら世界中の顧客へコーヒーを届けることを目指しました。

設立後は積極的に研修や他農園での学びを取り入れ、
病害に強い優良品種の導入や、より体系的な
栽培・品質管理手法を実践。
その結果、生産性と品質の安定性は大きく向上し、
短期間で高い評価を獲得する農園へと成長しました。

コーヒーの品質向上による収益増加は、
家族の生活改善や子どもたちへの教育機会の充実、
さらには農園への再投資へとつながっています。
David氏は、若い世代がコーヒー産業に希望を持ち、
将来もこの土地で働きたいと思える環境づくりを目指し、
日々高品質なコーヒーを生産しています。

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Region : San Ignacio, Cajamarca
Producer : David Flores
Process : Washed
Variety : Geisha
Altitude : 1,870m

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